栄養士

これから老人ホームへ就職を考えている方。人には得意不得意があります。まずは老人ホームの仕事内容が自分に合っているか見てみましょう。 〇仕事内容一覧 給食管理　私の勤める施設では、給食を直営で管理しています。調理作業に入ることはほぼありません...

給食業務を直営で行っている場合、献立作成や発注書の作成など机に向き合う時間が増えてしまいがち。老健や特養の場合、個別の栄養管理まで行う必要があるので更に大変。。。そんな状態を解決する手段として私が独学で実践したことをご紹介します。 献立作成...